现在，人们越来越关注自己的健康，因此对素食更加重视，特别是女性害怕发胖，因此对素食特别重视。
素食主义的弊端
许多人不知道素食的缺点，这很正常，因为现在素食主要由许多所谓的营养专家宣传，他们提倡素食，但忽略了素食的大部分传统缺点。
素食主义的具体弊端是
1）长期吃素的人容易发生骨裂。
研究表明，素食可以减少癌症的风险，特别是患白血病的可能性明显降低。这一结果在国外的研究中得到了证实。但是，如果不了解自己的体质，盲目地吃素，身体就会发红光。研究发现，素食者比吃肉的人有更多的脆骨。"他们的骨头更薄，消耗的热量和蛋白质更少，身体质量指数更低，身体脂肪百分比更低，"专家们在研究报告中写道，"而且他们的骨折风险更高。" 一个新的发现是，青少年素食者更容易出现饮食失调：11%的受访者倾向于暴饮暴食。更多的青少年素食者由于缺乏指导，体内的铁、锌、钙和维生素B明显不足。他们仍然相信自己是健康的。
2.持久的素食者月经紊乱。
从妇女的生理角度来看，大约三分之一的受访者患有月经紊乱，一些妇女还患有贫血。女性到底能不能完全遵循素食？脂肪摄入量低导致雌激素分泌不足，严重影响了这些妇女的性欲和生育能力，使她们容易出现皱纹，并加速了她们的衰老。
3.长期吃素往往会导致缺钙。
虽然素食有很多好处，但纯素食会导致缺铁性贫血和缺钙。摄入过多的蔬菜也会带来危害，如菠菜、白菜、芹菜、西红柿等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这也是很多喜欢吃素的女性容易患结石病的原因之一。同时，素食者往往对维生素A和维生素E摄入不足。这两种维生素的缺乏使胆囊上皮细胞容易脱落，导致胆固醇的沉积和结石的形成。
这些是你现在了解的素食主义的缺点。事实上，妇女不仅要注意适当的肉类消费，还要注意素食的三个阶段，即育龄期、青春期和绝经期。