煤气或液化石油气的成分非常复杂，燃烧后在空气中产生各种气体，对人体特别是对怀孕的母亲极为有害，这无异于 "复合伤害"。
国内外的研究表明，灰尘和有毒气体的最大密度不是在工厂和街道上，而是在厨房，这是日常生活中不可缺少的一部分。
由于气体或液化气的成分非常复杂，在空气中燃烧会产生大量极其有害的气体，这对孕妇来说是额外的负担，尤其是对怀孕的母亲。
这是因为二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮和一氧化碳等有害气体的浓度比外面的空气高很多倍，而煎炸食物的油烟对厨房的污染更大。更为有害的是，在这个过程中释放的灰尘和烟尘含有高度致癌的苯并芘。如果厨房通风不良，这些有害气体的浓度会更高，例如，二氧化碳浓度是国家标准的5倍多，氢氧化物浓度是14倍多，特别是苯并芘的浓度远远高于国家标准。
