如今，许多儿童因吃零食、油炸食品、膨化食品、甜食、薯片和其他零食而受害，这些零食直接影响儿童的身心健康，导致一些儿童疾病，如肥胖、哮喘、厌食、多动和铅中毒。营养是儿童成长和发展的物质基础，也是改善国民体质的重要因素。为儿童提供最佳营养是社会、学校和家长的共同责任。然而，当世界卫生组织公布有害的 "垃圾食品 "名单时，人们惊讶地发现，许多儿童通常喜欢的美味零食也在 "垃圾食品 "之列，正在慢慢危害他们的健康。
坏习惯一：看到油炸食品可能不踏实
现在，许多孩子喜欢吃油炸食品，如炸鸡腿和土豆条。由于过度食用油炸食品，影响了他们的正常食欲，甚至出现肥胖和厌食等症状。
营养专家认为，过多的油炸食品会伤害胃部，导致脂肪堆积，所以最好少吃。首先，油炸食品不容易消化，吃多了容易得胃病。儿童的胃肠道功能尚未发育完全，所以高温的食物进入胃部，损害胃黏膜，引起胃炎。油和脂肪在高温下会产生一种叫做 "丙烯酸 "的难以消化的物质。吃了很多油炸食品的儿童可能会感到胸口发胀，甚至出现恶心、呕吐或消化不良。第二，食物在油炸前通常会涂上面粉糊。在高温下，面粉中的维生素B1全部被破坏，所以长期食用油炸食品会导致维生素B1缺乏；此外，在高温下反复使用油会产生一种致癌物质。此外，日常饮食中的脂肪量应占一天总热量的25-30%。然而，经常吃油炸食品的儿童每天从脂肪中摄入的卡路里远远超过这个目标，因此容易出现肥胖。对于一些患有哮喘的儿童来说，经常食用辛辣、油炸的食物会使病情恶化。
坏习惯二：喜欢吃膨化食品
现在，薯片、雪饼、蟹肉棒和其他酥脆、甜美、口味多样的膨化食品，通常由面粉、小米、土豆和其他食物制成，经过油炸、加热或添加填料后加工而成。香、酥、脆、甜的膨化食品吃起来 "刁钻 "孩子的嘴，导致一些孩子对没有太多新鲜味道的蔬菜犹豫不决，迟迟不敢吃好，甚至把这些食品当成主食，有些家长听信了孩子的话。膨化食品含有高糖、高脂肪、高热量，而且味精含量相对较高。孩子吃得太多会破坏营养平衡，而且膨化食品容易产生饱腹感，会影响正常进餐，妨碍身体吸收营养物质。
坏习惯3：甜食和甜饮料。
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1、对甜食的偏爱是儿童的天性，他们主要从糖中获得食物的甜味。糖是人体中不可缺少的物质，它为身体提供温暖，促进生长发育，并参与许多生命活动。然而，吃太多的糖会产生负面影响，如促进肥胖、糖尿病和蛀牙。长期吃大量的糖也会导致儿童的心理问题，表现为哭闹、发脾气、多动和烦躁。并不是说儿童永远不应该吃甜食，但应该给他们一个合理的量。营养学家建议将儿童食谱中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例保持在1 3 6的水平。同时，最好在餐后吃甜点，因为如果在餐前吃饱了，会影响正餐的胃口。
2、坏习惯4：把快餐当做家庭膳食
3、现在，许多儿童经常吃快餐，这是非常有害的。快餐通常含盐量很高，它所含的钠会危及幼儿的心脏和肾脏。婴儿的肾脏尚未成熟，无法消除血液中过多的钠，因此盐分过多会损害他们。他们越年轻，受到的伤害就越大。同样，高盐也是导致血压升高的一个因素。现在，一些儿童在十几岁时就患上了高血压。其中一些儿童在婴儿期和学步期吃了过咸的快餐，如油炸薯片、三明治或饼干。食盐摄入过多也会导致钾的流失，而钾对肌肉的收缩和放松很重要，流失过多会导致心脏肌肉变弱和功能下降。长期高热量和高蛋白的饮食也会导致成年后的儿童疾病，如脂肪肝。为此，专家建议父母让孩子尽可能少吃快餐，特别是不要在晚餐时吃快餐。
4、刘丽丽，济南市妇幼保健院儿科部
鼓励婴儿定时进餐的技巧
我的宝宝吃得很多，而且吃得很好。当我们带他参加朋友的晚宴时，他总是受到大家的称赞。朋友们问："你的宝宝怎么吃得这么不费力？" 让宝宝对吃东西感兴趣是有一些秘诀的。
利用关键时间吃饭。宝宝的胃口也有关键时期：当添加辅食的时候，你需要给宝宝吃，否则他就不喜欢某些类型的食物。当我的宝宝4个月大的时候，我开始加入蛋黄，后来我逐渐加入水果和蔬菜泥。许多人不喜欢胡萝卜，但我曾经在米饭和面条中添加胡萝卜。当我的宝宝1岁多的时候，连柿子椒和洋葱都成了他菜肴的一部分。在蔬菜、肉类和鱼类的不同口味中长大的他，现在对每种食物都有很好的品味，没有什么是他不喜欢的。
不要给宝宝吃太多的零食。从1岁左右开始，我们的宝宝和我们一样，每天都有三顿饭，只是他的饭菜准备得更仔细。除了正餐外，上午和下午还有一顿加餐。加餐很重要，因为小婴儿成长很快，而且非常活跃。加餐主要包括牛奶、酸奶、水果、饼干等，我从来不让他吃得太多或太少。不允许他吃膨化食品，主要是因为膨化食品没有营养，对他在正常膳食中的食物量没有影响。当吃饭时间到了，宝宝饿了，他通常可以吃得很好。
一顿饭的时间不应超过30分钟。有的时候，婴儿很贪玩，不想吃饭。他经常被引诱着玩耍回来，还没吃上几口，就又跑去玩了。我从不追着他喂食，因为我怕他边吃边玩会影响他的消化和摄入，我更怕他吃不好会被食物噎住。所以我宁愿饿死他，也不去追赶他。如果我叫了他三次，他已经吃了30分钟了，还没有好好吃饭，我就把食物放好，假装他已经吃完了。几次之后，他学会了母亲的原则，能够小心翼翼地吃饭，不会每餐都跑来跑去。