蔬菜豆皮卷
材料：豆皮叶1片，绿豆芽50克，胡萝卜末20克，甘蓝末40克，豆干50克，盐和香油适量。
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1、准备工作。甘蓝洗净，磨碎，备用；胡萝卜洗净，去皮，磨碎，备用；绿豆芽洗净，磨碎，备用；用热水煮沸所有准备好的材料，然后加入少量盐和芝麻油，搅拌均匀。将混合配料均匀地铺在豆皮上，卷起来，用中火煎至豆皮呈金黄色；放凉后切成小卷，放在盘子里，即可食用。
2、甜美的杏子菜肴
3、材料：500克新鲜杏子，香醋，盐，大蒜酱和芝麻油。
准备工作：将杏菜洗净，用开水轻轻烫一下，沥干水分，摆在盘子里；将香醋、盐、蒜泥和少量芝麻油混合成酱，浇在盘子里的杏菜上。
特殊功能。
这是一道美味而清爽的菜肴，在炎热的夏天可以用它来降温。提醒：如果你没有杏子菜，你可以用苋菜代替。
李子沙拉
材料：半个新土豆，半个胡萝卜，30克玉米粒，1个煮鸡蛋，1根小黄瓜，3-4个李子，半个橙子，半个苹果，适量的李子酱和沙拉酱。
准备工作：首先将苹果和橙子榨成汁，然后将梅子酱与汁液混合，放在一边。
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