补钙和促进生长：切碎的菠菜加坚果（1岁以上儿童）。
材料：菠菜、腰果、核桃、松子、花生、杏仁、枸杞、熟玉米粒和胡萝卜适量、切碎的大蒜、芝麻油、盐、糖和少量醋。
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1、将菠菜在沸水中焯3分钟，然后在冷水中冲洗，挤出水分，切成片状，放在一边。
2、将腰果、核桃、松子、花生和杏仁碾成粉末或小颗粒，将枸杞、熟玉米粒和胡萝卜切成小颗粒，放在一边。
3、将上述材料与切碎的大蒜、芝麻油、盐、糖和醋混合成酱，并搅拌均匀。
4、结果：补充钙质，促进生长。
提示。菠菜含有重要的基本营养物质，如叶酸、胡萝卜素和维生素C。它还含有维生素A，这种营养素具有抗氧化作用，抑制皮肤老化，对抗心血管疾病，并防止眼睛、皮肤和头发干燥。然而，由于维生素A是一种脂溶性维生素，人体对它的吸收率很低，因此，无论你把菠菜作为冷盘还是直接在锅里烹调，最好都能与坚果和肉类等脂肪类食物一起食用，以促进它在体内的吸收。