如果妇女吃了太多含有反式脂肪的食物，可能会有不孕不育的风险。如果想怀孕的妇女每天摄入的总热量中有2%来自反式脂肪，而不是碳水化合物或来自葵花籽油等食物的不饱和脂肪，她们因排卵减少而不孕的可能性就会增加70%以上。在一个典型的日子里，一个女人从食物中消耗大约2000卡路里，如果她的热量中有2%来自反式脂肪，这意味着她每天要消耗4克反式脂肪。要达到这个量很容易；一个蛋糕加一些薯片或一个甜甜圈就足够了。
反式脂肪，也叫反式脂肪酸，一般是通过微生物和工业过程氢化而成。反式脂肪通常被食品制造商用于零食、饼干、面包、蛋糕、薯片和其他食品中，因为它们耐高温，不容易变质，保质期更长。过度食用这类食物也会增加患心脏病和糖尿病的风险。